SOTOS DE LA ALBOLAFIA + CATA DE VINO + PASEO POR LA JUDERIA

Publicado el 18/08/2014

Experiencia en Córdoba

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La actividad muestra dos de los aspectos más interesantes de nuestra provincia, como son la naturaleza, en concreto las aves de Córdoba, y el vino D.O. Montilla-Moriles. De esta manera se valora, se disfruta y se aprende de una manera totalmente participativa, donde el asistente es un elemento activo de la jornada.

Se comienza en las proximidades del Punto de Información Turística del Alcázar. Aquí se hará entrega del material (prismáticos, material óptico y guía), para dirigirnos al Monumento Natural “Sotos de la Albolafia”

Este espacio natural protegido consiste en un tramo del Río Guadalquivir, donde las isletas de densa vegetación, su ribera y las ruinas de antiguos molinos harineros de época musulmana, dan cobijo a multitud de especies afines al agua. Y todo esto, a escasos metros de uno de los monumentos más importantes de España, la Mezquita de Córdoba y el Puente Romano.

Identificaremos y observaremos la avifauna que aquí habita en estado natural. Dependiendo de la estación en que nos encontremos divisaremos Garzas, Cormoranes, Chorlitejos, Martinetes, Calamones, Currucas Capirotadas, Andarríos,…y muchos más.

Tras un recorrido de 1 hora y media aproximadamente, donde rodeamos los Sotos de la Albolafia, nos dirigimos al corazón del barrio de la Judería, atravesando algunas de las calles más características del Casco-Histórico de Córdoba. Concretamente, nuestro objetivo es una de las mejores tabernas gastronómicas de la ciudad. 

Una vez en el establecimiento, un profesional, introducirá a los participantes en el mundo de la enología, a través de un monográfico teórico-práctico. Consiste en la degustación dirigida de 3 caldos de la tierra del sur de Córdoba, D. O. Montilla-Moriles. Se trata de explicar, de una forma lúdica, el buen hacer de la gastronomía cordobesa a través de sus vinos. Se catarán:

• 1 Vino Joven
• 1 Vino Fino 
• 1 Vino Amontillado 
• Más una tapa típica cordobesa

*Para niños y menores de edad, el monográfico educativo se acompañará de zumo ó refresco (más aperitivo)

De esta manera, daremos por terminada la jornada, con la idea de haber acercado el mundo de la naturaleza y la enología a todos los asistentes, y todo ello, sin salir del Casco-Histórico de Córdoba. 

sotos de la albolafia cata de vino - Autor: cordobaviva
sotos de la albolafia cata de vino - Autor: cordobaviva
sotos de la albolafia cata de vino - Autor: cordobaviva